Geschichte des Gebiets
Alexis Roger gründete 1876 den Weinbaubetrieb. Anfang des Jahrhunderts besitzt sein besonders unternehmender Enkel Henri bereits seine eigene Presse, einen Destillierapparat und… die Elektrizität!
Über lange Jahre hinweg waren die Menschen auf das Pferd angewiesen, um die Arbeit in den Weinbergen zu erledigen. Im Jahre 1960 jedoch ersetzt es André durch die Mechanik, indem er seinen eigenen „Über-Reihen“-Traktor baute.
Die Generationen folgten aufeinander und der Betrieb wurde auf Grund von Erbfolgen aufgeteilt.
Heute haben Marie-Hélène und Jean-Pol das richtige Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne gefunden, um ihren Wein herzustellen und zu vermarkten, hauptsächlich in Frankreich und im Export.
Weinberg
Ay liegt im Marnetal, geologisch auf weißen Kreideböden mit Belemnitenablagerungen oder auf Sediment- und Kalkböden der Marne.
Der Großteil unseres Weinberges gehört auf der Werteskala der „Crû“-Lagen zu den „100% Grands Crûs“.
Er umfasst 5,50 Hektar, verteilt auf 19 Parzellen, deren durchschnittliches Alter zwischen 10 und 45 Jahren liegt.
Auf 4,60 Hektar werden Pinot Noir- und auf 0,90 Hektar Chardonnay-Reben gepflanzt.
Der durchschnittliche Ertrag variiert je nach Rebsorte, Böden und Jahren: von 45 bis 65 Hektoliter pro Hektar.
